煎得漂亮秘訣｜煎肉鯽魚

把魚煎得漂亮秘訣不藏私👍

香煎厚實肉鯽魚

1.先將魚表皮劃幾刀（更好熟唷）

2.水分擦乾避免煎的時候噴油

3.外層與肚子內都抹上鹽巴

4.不鏽鋼鍋冷鍋冷油，開火加熱直到油紋出現

5.轉中火，將魚下鍋煎約5分鐘翻面，煎到兩面金黃就完成囉！

簡單影片看下面